你不得不尝试的巴厘岛美食(3)

　　七、烧烤酱

烧烤酱

　　食材：

　　干番茄......1杯(在水里浸泡30分钟)、新鲜番茄(切块)......1/2杯、大蒜......1瓣(碾碎，可省)、椰枣泥......6汤匙、苹果醋......4汤匙、2茶匙熏辣椒粉(如果没有可用普通辣椒粉)、洋葱粉......2茶匙(可省)、第戎芥末酱......1茶匙、日式酱油(普通酱油也可以)......1茶匙、盐......1茶匙、黑胡椒粉......1/2茶匙

　　做法：

　　将所有食材放入料理机即可

　　tips：

　　如果觉得以上太复杂，想做一个简单版本的番茄酱，可以省略大蒜、第戎芥末酱、辣椒粉、洋葱粉、烟熏过的盐，只要加上1茶匙盐就可以咯。

　　八、纯素美乃滋

纯素美乃滋

　　食材：

　　腰果......2杯(最好提前浸泡4小时以上)、橄榄油......4汤匙、苹果醋......2汤、盐......1.5茶匙、水......1/2杯

　　做法：

　　将所有食材放入料理机彻底搅拌柔滑即可

　　九、生食汉堡

生食汉堡

　　食材：

　　汉堡饼......1份、罗马生菜......2片、牛油果......少量(切片)、番茄......1个(切片)、烧烤味番茄酱、纯素美乃滋、芥末酱

生食汉堡食材

　　做法：

　　1.将罗马生菜放在盘中

　　2.在上面放上番茄、牛油果以及汉堡饼

　　3.撒上酱料，再铺上一层罗马生菜就可以咯!