巴厘岛竟然有这些美食(2)

　　四、甜菜根汤

甜菜根汤

　　食材：

　　甜菜根……2~3 个、发酵黑醋……2茶匙、海盐、黑胡椒、苹果……小半个、核桃……一小把

　　做法：

　　1.1个甜菜根去皮榨汁，2个甜菜根煮熟用搅拌机榨成糊状

　　2.拿一个大碗将两个甜菜根液体倒入碗中，加入黑胡椒、海盐和黑醋(在四季酒店用的是一种特殊的黑醋，在国内很少见，大家可以用醋和枫糖浆调和加入甜菜根里)

　　3.拿一个你准备盛汤的碗，里面放上青苹果丝，核桃，将甜菜根汁倒入其中就可以咯!

　　五、西红柿塔

西红柿塔

　　食材：

　　塔底……几个(数量依据具体人数，饼可以自己做也可以去超市买)、橄榄油……2茶匙、海盐、黑胡椒、百里香……3-4根/每个、核桃……一小把、芥末酱……2-3茶匙、罗勒叶……一小把、西红柿……一个

　　做法：

　　1.取一个塔底，在上面抹上芥末酱

　　2.放上罗勒叶(大厨教说叶子正面放在上面，因为比较绿，做出来会比较好看!)

　　3.在罗勒叶上铺上番茄(摆法类似苹果派的方法，一片一片的码放)

　　4.撒上海盐，黑胡椒，橄榄油和百里香，放在烤箱里160度烤30分钟，接着翻面再烤10分钟左右即可。

　　5.取出后撒上核桃就可以了。

　　六、奇异籽枸杞布丁

奇异籽枸杞布丁

　　食材：

　　坚果奶......3杯、(可用其他植物奶代替)奇异籽......6汤匙、香草香精......2茶匙、枫糖浆......2茶匙、盐......一小撮、肉桂粉......1/2茶匙、豆蔻粉......1/2茶匙、枸杞......4汤匙

　　做法：

　　1.取一个大碗，将除了奇异籽外其余食材放入其中，并进行混合;

　　2.混合完成后加入奇异籽，并用打蛋器搅拌1-2分钟;

　　3.将其放入冰箱一个晚上，第二天早上就可以享用咯，可以在顶部装饰一些枸杞和水果哟。

　　tips：

　　如果你想立即吃，可以用少许热椰奶来制作。30分钟后就可以品尝了。