这样吃法棍才叫做享受(2)

　　三、蒜香面包

　　烤得表面酥脆的面包里融入了黄油和大蒜交织的浓浓香味，让人印象格外深刻。

蒜香面包

　　食材：

　　大蒜5瓣、黄油60g、法香叶10g、法式面包1根、盐5g、黑胡椒碎3g

　　做法：

　　1.原料

原料

　　2.大蒜剥去皮，切成碎末，法香叶也切成细碎。在黄油中加入大蒜碎、法香碎、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。

大蒜、法香叶切碎加入黄油

　　3.法式面包斜切成1cm 厚的片，把拌好的黄油均匀地涂在法式面包片上。

法式面包斜切成1cm 厚的片

　　4.放入已提前预热好的烤箱中烤制， 180 度烤3 分钟直至法式面包表面烤上色，取出码入盘中即可。

　　四、意式火腿鸡肉三明治

意式火腿鸡肉三明治

　　食材：

　　面包糠50g、意式烟熏火腿4片、鸡柳2条、面粉50g、盐1g、黑胡椒碎1g、鸡蛋1个、橄榄油2汤匙、法棍1根、蛋黄酱4汤匙、番茄4个、成熟牛油果2个、辣椒仔辣酱佐餐用

　　做法：

　　1.烤箱预热至180度。把鸡柳横向切开成两段。把面包糠和意式烟熏火腿片放入食品加工机中，搅打成粉。用两张保鲜膜(或牛油纸)把鸡柳夹在中间，用擀面杖敲打，直至鸡肉变平。

　　2.取三个盘子：其中一个里面放入面粉、盐和黑胡椒碎，混合搅拌均匀;第二个打入鸡蛋;最后一个放入打碎的火腿面包糠。把每片鸡肉分别均匀地裹上调味面粉、蛋液和火腿面包糠。

　　3.取一个平底不粘锅，锅中加入橄榄油烧热后，把鸡柳分批放入锅中煎制，每面加热约4分钟左右，直至外皮呈漂亮的金黄色。取出，保温，备用。

　　4.把法棍在烤箱中烤热，把煎好的鸡肉切成条状。把番茄切成大圆片。牛油果肉取出切片。

　　5.把法棍对半切开，涂上蛋黄酱，夹入鸡肉条，再放入番茄片和牛油果肉片。用法棍把肉和菜夹好，即可食用。

　　以前买了法棍只会傻乎乎的切片放进烤箱里面叮一下吃掉，都不懂得怎么将它变得和餐厅一样美味。今天过后就知道怎么在家变身大厨，做出美味的法棍~