一次性填满四季的甜蜜，让人幸福感倍增的下午茶

　　春，是微凉的清新;夏，是炎炎的轻盈;秋，是收获的满足;冬，是暖阳里的舒缓。四季的变化，从青翠的生机到皑皑的白雪，这次我们要体验是满满的甜蜜，充实的幸福。

　　春

　　万物正在春风中缓缓醒来，味蕾也亟待被唤醒。花团锦簇的春天需要跳跃的颜色和味道来装点。娇嫩艳丽的石竹梅带来满园春色，草莓清新如雨，搭配罗勒酱和松仁的樱桃西红柿奶酪串好似将温柔的春风放进了盘中;树莓和柠檬巧克力球一红一黄，醒目的色彩让人身心愉悦，将人从沉寂冬日中彻底唤醒。意式热情果奶油布丁和芒果椰奶焦糖布丁延续了这种欢快的基调，并以酸甜适口的味道令人感受到春日来临的种种愉悦。

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　　夏

　　“江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间。”夏日胜景，不过如此。有莲叶如盖荷花玉立亭亭，骄阳之下碧色漫漫无穷无尽，荷香清幽扑鼻，尽去暑意。以荷为灵感的器皿完美再现了莲叶在风中的流动感，绿色描边如一抹清流带来丝丝清凉之感，红色描边则好像取了一笔荷花的颜色，更显俏丽。清秀灵动的碟盘衬托着摆放其中的点心，如荷叶轻托荷花，雅致、轻灵，想来吃一口便会是满颊清凉。

　　中国大饭店莲花下午茶宴

　　秋

　　秋天是颜色最多彩的季节，浓郁的红、橙、黄作为主色调构成了秋季的欢乐氛围。这也是最美味的季节，物产丰收，没人能抗拒美味的诱惑。跳舞兰的颜色和麦田如此相似，澄黄的花瓣唱着丰收的欢歌。使用杏仁膏(Marzipan)手工制作而成的小小厨师和那些散落在花朵之间的西红柿、胡萝卜等蔬菜瓜果仿佛讲述着制作者自己的故事：秋天到来，万物丰收，厨师带着无比开心的心情在大地上寻找、采集最优质的食材，以期为客人奉上味道上佳的食物。

　　北京凯宾斯基饭店饼房行政总厨 乔吉姆手工制作

　　冬

　　谁说冬天只代表着寒冷和漫漫长夜。这是属于节日的季节，四处飘荡的欢快气息驱散了冰雪的冷冽，还有家庭的温暖灯火正等待着你踏上回家的路。通常用来制作圣诞花环的尤加利果当然要和圣诞老人一起出现。只是这次出门执行任务的圣诞老人实在有些粗心，一不留神就把圣诞帽遗落在了不知谁家的烟囱里，还好，礼物都在。丢了帽子的不只他，还有憨态可掬的雪人。它的脸蛋已经被冻得通红，谁看到了它的帽子，还不赶紧还给它?毕竟一年中它只能在冬季出现，总得让人家开开心心过个节。

　　甜点带给人们的快乐，总是那么充实而简单，厨师们和他丰收的菜园，用最原始最纯粹的方式带给了我们那份愉悦，那份清爽。