老少皆宜核桃鸡丁 健身护脑增记忆
昨天双十一，是不是挑选物品计算价格脑筋动多了呢，不着急，现在男人窝小编就为你呈上一道核桃鸡丁，老少皆宜，小朋友吃了补脑，成人吃了同样健脑!
核桃
主题：核桃鸡丁
食材：鸡腿肉200克，核桃仁50克，青、红尖椒各1个，蒜、葱、料酒、生抽、植物油、盐、生粉各适量。
做法：
1、青红椒切成段，大葱切断，大蒜切片，将核桃仁掰成小块备用;
2、鸡腿肉去骨后洗净切成丁，在鸡腿肉中加入少许生抽，五香粉，料酒，生粉、盐抓匀腌制15分钟;
3、炒锅内加入适量油，倒入鸡丁，大火快速翻炒，待鸡丁颜色变白，肉质成熟即可盛出;
4、再加入青红辣椒炒出辣香味，调入少许盐;
5、加入核桃仁大火快速翻炒，炒香，放入鸡丁一起翻炒，翻炒均匀即可起锅装盘。
核桃鸡丁
营养提示：
鸡肉性质温和，有很好的滋补作用，是适合儿童常吃的肉类之一。鸡肉内蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。它的蛋白质中，含有人体所必需的多种氨基酸，营养价值很高。宝宝常吃，可以滋养身体，还能提高免疫力，促进宝宝健康成长。
核桃中富含多种营养元素，有很好的健脑功能，还能促进儿童记忆力的提高。据相关报道称，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。此外，核桃中的磷脂，也对脑神经有很好保健作用。
此外，核桃中含有的脂肪是有利于心脏健康的脂肪，因此，孩子常吃核桃，有利于保护心脏。核桃中的钠元素，是儿童必须的一种营养素，能够提高孩子的神经和肌肉功能，给孩子们供应能量。
鸡丁
希望这份核桃鸡丁食谱能给大家带来帮助哦!老少皆宜核桃鸡丁，健身护脑增记忆，尤其是上班一族和家里有孩子的朋友，你们真的值得拥有!