最爱吃的至鲜美味：双蛋蒸豆腐

双蛋蒸豆腐

　　炎热的夏天，每天都开启高温模式。无论是窝在家里还是出门，都被热成狗。来盘双蛋蒸豆腐降降温吧!一起看看营养又美味的双蛋蒸豆腐做法。

　　原料：豆腐1块、鸡蛋2个、皮蛋2个。

　　调味：蒸鱼豉油;芝麻油。

双蛋蒸豆腐的做法

　　1、准备好原料。

　　2、豆腐切小块。

　　3、为了让豆腐和鸡蛋更好融合，将它们放入料理机中。

　　4、搅拌均匀。

　　5、皮蛋切小块。

　　6、将皮蛋放入豆腐泥中。

　　7、拌匀。

　　8、在豆腐泥上面再淋一些过筛过并用清水调和好的蛋液。

　　9、蒙上保鲜膜，用牙签扎上小孔，水开后中火蒸20分钟。出锅后淋上蒸鱼豉油和芝麻油即可。

　　小贴士：

　　1、用盒装的内脂豆腐也很棒，因为够细腻，也可以不用料理机打，直接拌匀就可以。

　　2、最后为了装饰，我撒了一些青红椒，不用当然也可以。

　　夏天如果不开空调就大汗淋漓，此时心情烦躁，自己动手制作双蛋蒸豆腐，有趣又营养，何乐而不为呢?