毛家湾无处不在的红色文化 品尝主席最爱的菜

毛家湾

　　对于毛家湾，也许不是很多人知道，但是它却跟我们伟大领导人有些关系。这间餐厅无处不在的红色文化，而且特殊的包间环境让人很喜欢。我们走进毛家湾，品尝主席最爱的菜。

美极酱脆萝卜皮

　　不论是作为男士的下酒小菜，还是女士的开胃小菜

　　萝卜皮无疑都是最好的选择，小小的食材层层叠叠一搭

　　饭前饭后都来上那么一片，不占肚还开胃消食

松花蛋擂辣椒

　　两种特普通的食材混搭在一起，很惊艳的凉菜

　　皮蛋丝丝扣入辣意，虽然卖相一般，却是男士下酒神器

香草马蹄

　　不常见的凉菜，以马蹄作为主角，调和了混入香草的酱汁

　　嚼一口能听见咯吱咯吱的脆声劲儿

毛氏红烧肉

　　绝没有用肥腻的红烧肉糊弄事儿，每一块至少都是六成瘦四成肥

　　油亮的外皮，喷香的肉块，一口吞一个，相当过瘾

湘江臭鲑鱼

　　以前不爱吃，后来才明白是因为没有吃到正宗的!

　　闻着臭吃着香不说，收汁也敲到好处，骨刺与鱼肉分离，肉成一块一块的，十分方便夹取

养颜猪手

　　虽然猪手不是湘菜的主打，却也舍不得不点

　　然后傲娇的感觉自己点对了菜，满满一盆的胶原蛋白，口水直流

　　告别了传统的麻辣做法，炖至金黄的高汤，让猪手不粘口却丰满

铁板黑椒牛仔骨

　　又是一道意外之选，西式牛仔骨出现在中餐桌上却也难得好吃

　　薄薄的一小块一小块的使之浸入满满黑胡椒味道，垫了成土豆条同样美味

砂锅四季豆

　　一通的大鱼大肉定是要配着素菜调节体内的酸碱平衡

　　再也不要肉末四季豆的做法，而且只单纯的吃素，口感微辣哦

桔露汤圆

　　讨喜的甜品，黄、白、红交相辉映，汤圆软糯，甜甜蜜蜜

　　而且满满的一大盆，喝起来大呼过瘾

酥皮奶黄流沙包

　　湘菜的甜品不多，宁缺毋滥，这道流沙包做的尤其精良

　　一触即破的酥皮，淌出了奶黄，入口浓浓蛋黄味道

　　底托还有那么点蛋挞的意思，竟然还吃出了芝士的FU

　　想是以后路过哪怕打包一份流沙包也好，意犹未尽

毛家湾

毛家湾

　　地址：西大望路3号蓝堡国际中心1座2楼

　　人均：120

　　吃货朋友们，如此典雅简约的餐厅环境，如此诱人的美食。难道你还要视而不见，或者擦肩而过吗?赶紧与名人一起品尝舌尖上的美味。