淮安不止周恩来纪念馆 更有舌尖上美味

　　淮安作为周恩来周总理的故乡，这里繁华富庶，这里美食齐聚。淮安美食有了鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜。来到了淮安自然就不能错过淮扬菜了。堪比舌尖上的美味。

　　畅游古淮河文化生态景区。历史上淮安曾是漕运枢纽、盐运要冲，驻有漕运总督府，历史上与扬州、苏州、杭州并称运河沿线的“四大都市”，有“中国运河之都”的美誉。

　　淮安古运河承载千年历史哀愁，一条流淌千年的古运河，由吴王开邗沟、隋炀帝开通济渠而成。至明清时期，已是调运官粮的主要渠道。漕运，成为承载国之命脉的重要事务，成就淮安漕运之都的历史佳话。

淮安古运河

　　古淮河文化生态景区是国家低碳旅游示范区，景区内建有中国淮扬菜文化博物馆、中国西游记博览馆、江淮婚俗馆等一批文化旅游项目。景区将艺术与历史、生态与文化完美融合，是游人领略淮安深厚历史文化以及享受淮扬美食的生态旅游胜地。

　　中国淮扬菜博物馆 国宴淮扬菜。淮扬菜注重刀工讲究火候，口味清淡微甜被选为国宴菜。却没想到这里不仅有高岱明这样国宝级的淮扬菜大师和文史专家，还把淮扬菜发展为淮安的一项产业来运营，因此有了这样一座国内最大以美食为主题的中国淮扬菜博物馆!

　　所谓吃货的圣殿不外就是如此了，淮扬菜博物馆，不仅能全面了解淮扬菜的历史和知识，还能品尝到顶级大厨为你亲自操刀制作的正宗淮扬美食。

淮扬菜

　　1949年10月1日晚，开国大典之后，北京饭店举行了盛大的国宴，本场宴会的菜点烹调即由北京饭店淮扬菜厨房一力承担完成，史称“开国第一宴”。

　　淮扬菜虽然在食材以及烹饪方法上，与日后衍变发展出的江浙其他菜系有些相似，但却以味之醇正、风格之端庄大气著称。

　　淮扬菜用酸甜苦辣来形容为：不酸，不辣，不咸，不甜。所有味觉居中，照顾南北不同风味的爱好者，国宴用菜是名不虚传。晚餐在国内最大规模的菜子戏系博物馆“淮扬菜博物馆” 用餐，地道淮扬味，美食之旅渐入佳境…

周恩来纪念馆

　　周恩来纪念馆。淮安人文荟萃，是中华人民共和国第一任国务院总理周恩来的故乡，位于江苏省淮安市北门外桃花垠。1992年1月16日落成，邓小平题写馆名。周恩来纪念馆是为纪念中华人民共和国开国总理周恩来而建立的一座大型纪念馆，是一座展现周恩来一代伟人风采的巍巍丰碑。

　　秋雨淅淅沥沥，润湿了屋顶黛色的小瓦，像涂抹了沁人心脾的酥油，这座小城，精神若江南，仪态似徽州，与苏北一名格格不入。它，就是淮安。

　　我们的旅程还在继续……

　　其实常说一方水土样一方人，这就是为什么每个地方的人们都不一样的原因。这里不仅仅只有周恩来周总理的纪念馆，同时要独具特色的淮安美食，到了淮安游玩之时不要舌尖上的美味哦！