属于基因变异的蓝色龙虾(6)

属于基因变异的蓝色龙虾

“蓝衣客”蓝龙虾

蓝龙虾绝对不是人工养殖的结果，因为平均100万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾，这是由于基因变异才会导致的情况，绝对是活化石级的“大餐”。据说法国人相当热衷于有机会品尝这种稀世珍品，因为蓝色龙虾嫩滑柔腻的滋味，的确和它美丽的颜色一样，让人的味蕾一见钟情。不过当你看到它那无与伦比的颜色时，除了惊艳之外，很难再忍心以刀叉与之相对了。在美国和加拿大的深海域地区，捕捉到蓝色龙虾的渔夫在当地被称做“英雄”。