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鸭肉养生菜 缓解秋季干燥

编辑:小男2013-10-21 09:59:12

秋季的干燥经常使得有些人感觉不适,在秋风萧瑟的季节里,食补是重要的一个环节,而鸭肉就是一个好选择。它不仅可以达到去噪润胃的功能,更能够滋养生津。

鸭肉食疗

从中医纯补的推理出发,鸭依水而生,故其肉有滋阴补肾作用,鸭肉还可补虚生津、利尿消肿,适合因阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠、水肿积液等症,也适合肺结核患者食用。

《本草纲目》称鸭肉可“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。《日用本草》称鸭肉可“补血行水、养胃生津”。《滇南本草》称:“老鸭同猪蹄煮食,补气而肥体;同鸡煮食,治血晕头痛”。中医学认为鸭肉性寒,除可大补虚劳外,还可消毒热、利小便、退疮疖,这是多数温热性肉禽类所少见的。因此在干燥稍凉的秋季,鸭肉就最适合用作滋补的食疗。

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  • 第1页:鸭肉养生菜
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标签:养生鸭肉
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