肉排(5)

肉排

肉排

在巴厘岛，很多地方都能吃到烤乳猪。有名的欧卡妈妈烤乳猪饭就位于乌布皇宫前的绝佳位置，这家不起眼的小店早就是家喻户晓的人气餐厅了。别以为这里的烤乳猪和广式的差不多，较厚较硬的猪皮便可以诠释，而且巴厘岛的烤乳猪说是乳猪，其实每只都有五六十斤，不过一点也不腻，像欧卡妈妈就填充了很多巴厘岛的当地香料在猪的体内，再烤，一片烤猪皮、烤猪肉再加上一口饭，味道超棒！

除此之外，度假胜地巴厘岛还有奢侈的五星级餐饮。巴厘岛瑞吉度假酒店（The St.Regis Bali Resort）的Kayuputi，将西餐工艺与亚洲烹饪手法相结合演绎新派美食，精品海鲜让人流连忘返。巴厘岛奥拜罗酒店（beroi Hotels&Resort Indonesia）的Kura Kura餐厅亦能将美景、美食结合得如梦如幻。