3月3日是五花肉节(2)

3月3日是五花肉节

3月3日是五花肉节

虽然韩国人如此喜欢五花肉，但和中国不同，韩国中部地区的五花肉都是去掉猪皮出售的，五花肉韩文的发音与“3+3”很相似，所以每年的3月3日又被定为“五花肉日”。韩国人又将五花肉叫做“三层肉”，而在济州岛等南部地方，五花肉并不去皮，所以叫“五层肉”。其实五花肉这个词出现的时间并不长，据说它在1994年才首次被收入词典。如今，“五花肉节”还被韩国收入新词资料集。在这一天、韩国大小超市中都会准备肥美且形状各异的五花肉。各大超市借机举行五花肉派对的促销活动，一些超市还给五花肉穿上了绿茶、辣椒酱、咖喱制成的彩色衣服，味道各异。电视台也会制作节目教观众怎么烹调五花肉。商家在这一天还特别推出了专门烤五花肉的煎锅，销量特别好。据韩国畜牧业协会估计，在“五花肉节”这一天，五花肉的销量将达到平时的5倍左右。