盐谷美食(3)

盐谷美食

盐谷亦是美食云集之地，而酒店的米芝莲星级餐厅La Siriola (意指夜 莺)供应各式美馔，而且不时不食，强调就地取材，选用当地出产的蜜糖及野生香 草烹调美食。酒店更与当地的牧民紧密联系，他们不但按照大自然的规律生活， 亦懂得善用及保护大自然的恩赐，让Hotel Ciasa Salares能创制出汇聚大地精华 的美食。除了每天即制甜品外，Paoli Weiser的太太Hilda更会亲自为食客挑选芝 士。

Siriola Wine Bar以多不胜数的美酒佳肴而享誉意大利，更拥有来自 1,850间酒庄的27,000瓶佳酿，其中一瓶更获《Wine Spectator》杂志颁发「卓越 大奖」，被誉为Siriola Group的顶级佳酿。