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警惕:水果不能代替正餐 不能光吃水果

编辑:小男2013-07-19 09:39:20

  很多人喜欢吃水果,这是无可厚非的,毕竟水果的味道鲜美。特别是在夏天很多人都不喜欢吃正餐,而用水果替代,其实这样子是不对的,水果虽然好,但是不能用来当主食。吃水果也有一些禁忌,在日常生活中一定要注意。

  不可用水果代替蔬菜

  水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用,而且水果不需烹调,没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以,每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。

  不可用水果代替正餐

  人体共需要近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充,好吃不能多吃。

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标签:水果饮食健康健康水果健康饮食健康美食
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