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健康饮食应遵循“少白多黑”原则

编辑:小男2013-07-18 14:08:04

健康的身体,取决于平日的运动以及健康的饮食,其中健康的饮食为主要因素,只有健康的进食方能补充身体所需营养元素,保证身体的健康,而不当的饮食方式会导致人体机能受到损伤,甚至是寿命的减短,因此想要长寿又健康就需要遵循“少白多黑”的饮食法则。

“三白”指的是盐、糖、脂肪,这三样食物要少吃。

吃盐过多易导致血压增高、血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,盐的每日摄入量以6克为宜。

糖是人体必需的基础物质,但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时,可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面,既可以满足口欲,又不会糖、盐摄取过量。

动物脂肪会加剧血管硬化,增加胆固醇,不可多吃,但也不能不吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下,植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。

“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米。

蘑菇能防癌抗衰,尤其是香菇,对胆固醇有溶解作用,可降血脂、血清胆固醇,预防骨质疏松。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜。

黑木耳是天然的抗凝剂,有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效。但是建议每周只吃2次左右;

黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人,故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮,软糯适口的黑米粥,容易消化吸收,还具有很好的滋补作用。

小编结语:所以为了确保身体的健康,大家一定要注重饮食的健康,遵循健康饮食的原则,才能保证身体健康!

标签:原则遵循饮食健康健康饮食遵循原则少白多黑
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