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饮食养脑的必备常识 提升大脑活力

编辑:小男2013-07-11 08:57:09

每个人都想要有一个聪明灵活的头脑,但是在日常生活中人们往往感觉大脑不够用,其实不是不够用,而是精力不够,那么这个时候补脑无疑就非常重要,良好的补脑习惯能够让人精神充沛一整整天。

吃早餐。睡眠时,大脑仍在消耗热量,早上起床是大脑最缺乏能源的时候,好好吃一顿早餐,大脑才能清醒过来,开始一天的工作。早餐最好以全麦、糙米等未精制的谷类为主食。

吃的时候尽量咀嚼,以一口20下为目标。使用咀嚼肌时,刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质,提高脑部活动,充分咀嚼还有助分泌胆囊收缩素,这种荷尔蒙能随血液流动进入大脑,提高记忆力和学习能力。

多吃团圆饭。爱因斯坦医科大学研究发现,和父母一起吃饭的青少年,可以摄取到更多的水果、蔬菜和乳制品。为了让孩子的大脑和身体发育良好,联系亲子情感,请尽量自己做菜,全家共享。

常用地中海饮食。地中海式饮食包含大量蔬菜、水果、谷类,以深海鱼等海鲜为主,减少食用肉类、家禽,烹调使用橄榄油,适量饮用红酒。有研究显示,常食用地中海饮食,罹患老年痴呆症的几率减少40%。爱吃鱼类的芬兰和瑞典,老年痴呆症患者比例最低。

只要养成良好的补脑习惯,自然会有一个充沛的精神状态,应对一整天的工作。

标签:饮食养脑健康健康饮食健康养脑健康美食
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