盛夏补肾要温和 七道美食利阳气(7)

甲鱼枸杞百合汤

食谱原料：甲鱼500克，莲子60克，芡实60克，枸杞子20克，百合30克，米酒15克，盐、味精、香菜各适量。

制作方法：莲子、芡实、枸杞子、百合洗净，甲鱼生宰，去肠杂洗净，切成小块。将上述原料共入锅中，加清水，大火煮沸，加入米酒和盐，改小火煮约3小时，至龟肉熟烂，调入味精、香菜即可。

健康提示：该食谱有补脾益肾、滋阴祛湿的功效，适用于遗精滑精、脾虚腹泻等。

其实像虾、甲鱼、海参都是大家很熟悉的补肾食材，之前说不适合在夏天吃，是怕吃后太燥热不能吸收，还对身体无益，配上百合、玉兰等温和偏寒的食物，正好综合了食材中的热，达到了温补的作用。