盛夏补肾要温和 七道美食利阳气(6)

盛夏补肾要温和 七道美食利阳气

烩木耳夹心虾

食谱原料：取水发黑木耳200g，虾仁l00g，鲜汤200g，鸡肉茸50g，芝麻30g，黄酒25g，鲜番茄50g，生姜汁15g，菠菜叶50g，精制植物油l000g，葱花、干淀粉、精盐、味精各适量。

制作方法：先将虾仁上浆后，过油划开;水发黑木耳漂洗干净，挤去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精盐、味精、芝麻、鸡肉茸、干淀粉和鲜汤，搅拌均匀，抓捏在手心，捏成约10g重的丸子，每个丸子包入1粒虾仁;鲜番茄切成块;炒锅上火，放油烧至七成热，将丸子一个个下锅，略炸一下捞出，放入漏勺沥油;炒锅上火，放油烧热，下葱花、番茄块煸炒几下，再烹入黄酒、生姜汁，放入鲜汤、精盐、味精，丸子烧开，略熘入味，下菠菜叶，用湿淀粉勾芡，推匀盛入盘中即成。

健康提示：本品特点为咸鲜适口，虾嫩醇香，滋阴壮阳，补益肝肾。该食谱有温肾助阳、补气固涩的功效，主治男子滑精梦遗、阳痿、不育。