斯里兰卡：在茶香中深呼吸 献给世界的礼物

斯里兰卡是印度洋上面的一个小国家，这个国家虽然小，但是却有着各种美誉，同时斯里兰卡也是一个产茶大国，这里的茶叶同样是闻名于世。斯里兰卡它形如一颗光彩夺目的珍珠，镶嵌在印度洋广阔的海面上，素有“印度洋上的明珠”之称。在僧伽罗语中，“斯里兰卡”意为“乐土”或“光明富庶的土地”。

在这片肥沃的土地，终年沐浴在印度洋温暖的海风和充沛的水汽中，造就了最适宜红茶生长的环境。斯里兰卡是世界三大茶叶出口国之一，其极富盛名的锡兰红茶和印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受世人推崇。锡兰红茶更是被赞誉为“献给世界的礼物”。也让早已慕其名的我来到了斯里兰卡，开始了一段茶饮之旅。

　　喝茶成“瘾”

　　斯里兰卡人对于饮茶的喜爱是深入骨子里的。你能很轻易地在大街小巷上找到各式各样的茶馆，或大或小，或精致或朴素，但都透着一股舒朗的气息，极为平易近人。而我在这里的旅行，也是从一杯杯的红茶开始的。每日饭后，都有侍者端上一杯味道浓郁醇厚的红茶，你可以根据自己的口味加上纯天然的调味料，调试出最适合自己的红茶。以至于几日后，竟让我恍惚觉得，只有当我放下茶杯的时候才意味着一餐的正式结束。而当地人对于饮茶一事，更是热衷，不仅一日三餐后要饮茶，还有上午茶和下午茶时间，有时随性一来，就可以找家茶馆，站着或是坐着喝下一杯红茶，再继续做自己的事情。

　　在斯里兰卡这些种类繁多的优质茶叶中，最富盛名的就是乌沃茶了。这种产于斯里兰卡中央山脉东侧高山上的红茶，汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如“加冕”一般。它的风味独特，透出的芳香有些类似薄荷和铃兰的清香，滋味醇厚。乌沃茶适合清饮，若觉得味道有些苦涩的话，还可以加一些鲜奶或柠檬饮用，极受当地人喜爱。你可以在各大茶馆中看到这种茶的身影。