红茶小贴士：性温养胃 助消化促食欲

红茶

不少人都知道茶是很好的养生佳品，但是却不知道什么人该喝什么茶，或者是喝茶也是有季节性的。下面就为大家介绍一种大家都很熟悉的茶——红茶。看看红茶有什么营养价值和养生功效吧。

　　【红茶别名】

　　祁红、滇红等。

　　【红茶注解】

　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、吴红等，尤以祁门红茶最为著名。

　　【红茶营养成分】

　　红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

　　【红茶药用价值】

　　红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。红茶有助于胃肠消化，能促进食欲，可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等。

　　红茶性温，老少皆宜，特别适合胃寒的人饮用，也适合在冬天饮用。但如果你是体质燥热的人，还是不要选择红茶，绿茶会更适合你。红茶的味道馥郁，还可以用以家庭奶茶的调制，营养又健康，不含反式脂肪酸。