粽子教程:手把手教你包甜粽 做出家里的味道
编辑:小男2013-06-05 16:00:30
端午节假期太短回不了家,触不到妈妈包的粽子怎么办?外面买,太没有人情味了,而且口味不和怎么办?那不如就自己包吧,不会包不要紧,下面以甜粽为例,手把手教你包粽子。
甜粽
食材: 糯米、红豆、红枣、粽子叶(不同品味各不相同)等
步骤/方法
1 首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。
2 这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。
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