美食养生：哪五种食物搭配容易致癌

我们平常生活中，大家都很讲究吃，但殊不知哪些食物搭配不当，经常食用会导致疾病，甚至癌症。下面就让我们来看看究竟哪些常见的日常食物搭配有所隐患呢?

【火腿与乳酸饮料易致癌】

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸) 一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质———亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。