法国南比利牛斯大区 体验最浪漫的法式生活(4)

　　卡奥尔——艺术与历史之城

　　早在罗马帝国时期，在洛特河景色最秀丽的河湾中诞生了卡奥尔城。在中世纪时期，卡奥尔已经成为颇具规模的、商业与金融业发达的欧洲城邦了。漫步在保护完好、气氛活跃的历史中心时，依然能感受到卡奥尔鼎盛时期的辉煌。卡奥尔的象征是瓦朗特雷桥，这是一座建于14世纪的宏伟、坚固的大桥，横跨洛特河两岸，桥上还 耸立着3座塔楼堡垒。

卡奥尔水面如镜

　　卡奥尔中世纪的狭窄街巷中，常常藏着一个个小广场，一座座繁花盛开的秘密花园，洛特河如一条丝带环绕着红砖小城，两旁高大茂密的法国梧桐，无不让人感到醉人的气息。每周三和周六老城里有不可错过的美食集市，地点是圣埃蒂安大教堂门前。记得带上一个足够大的篮子，因为这里的每样东西都能勾起你的食欲：罗卡马杜尔的奶酪、凯尔西的农家小羊肉、佩里戈尔的胡桃、鹅肝、凯尔西的甜瓜、卡奥尔的AOC葡萄酒……从弗朗索瓦一世时期开始，卡奥尔城就是卡奥尔葡萄产区的中心。这块土地积累了丰富的葡萄种植经验，是葡萄种植领域中一个重要的门派。对游客们而言，这还是一个品尝马尔贝克历史产区出产的黑葡萄酒不可多得的机会，您将观察到它深深的颜色，品味那些细微的差别，体会到它坚毅的性格。

　　游侠贴士

　　1、交通：

　　南比利牛斯大区位于法国西南，是法国最大的一个区，面积比瑞士还大。靠近安道尔和西班牙。该大区拥有好几个机场，联结着法国和欧洲的主要城市。巴黎戴高 乐机场每天有多个航班往返图卢兹，航程1小时15分。此外，从里昂、尼斯、马赛等多个城市都有直航前往图卢兹。乘坐高速列车从巴黎到图卢兹约需5小时，里昂到图卢兹4小时，马赛3小时30分。

　　2、游览推荐：

　　可以以图卢兹为中心点前往卡奥尔、阿尔比、穆瓦萨克、菲亚克等 名城，车程在1—2小时之内，到孔克约需2.5个小时，罗卡马杜尔2.5小时。另外如探访“天之玄”、圣西尔克——拉波皮等秀美的村庄，车程也就2小时。在图卢兹市内，乘坐专线巴士15分钟可到达空中客车博物馆，门票成人16欧元，儿童8欧元；30分钟可到达太空城，(除周一外每天开放；开放时 间：9：00－18：00；门票：成人12欧元，儿童9欧元)。老城内的教堂、修道院等步行可以抵达。该大区的其他古城，如穆瓦萨克、卡奥尔等，老城区都 很小，基本步行都可以走完最重要的景点。另外最美的风景总是在路上，坐巴士从一个城镇去往另一个城镇，玩玩距离不过50公里，但地形地貌乃至建筑风格都大 相径庭，风景的变换让人目不暇接，四五月的春天，一会是色彩缤纷的大地，一会是桃李掩映下的石头村子，让人深深震撼。

　　3、美食美酒：

　　该大区山清水秀，生活在这的牛羊也少被污染，因而这里吃到的牛羊肉格外“环保”，基本上都是非常鲜嫩的小牛肉、小羊肉。特别值得一提的是鹅肝酱，其实都是鸭肝酱了。因为鸭子的利用率高，成本低很多，因而，现在这里的人基本都是养鸭子，以鸭肝制作鹅肝酱，但一点也不减其诱人的风味。该大区的好酒众多，最著名的有沙士莱葡萄酒、卡奥尔葡萄酒、加亚克葡萄酒、阿马尼亚克白兰地等等。

　　4、住宿：

　　该大区的特色酒店和老酒店非常多。在图卢兹强力推荐住Le Grand Balcon Hotel，该酒店就在老城中心，从房间的阳台上就能看见老城中 心广场，距离Capitole地铁有3分钟的步行路程，距离拉菲特画廊(Galeries Lafayette)只有5分钟的步行路程。它也是座有故事的 五星级酒店，当年法国最优秀的飞行员圣埃克苏佩里、让梅尔莫兹、吉约梅等都曾在此常住。酒店房间起价120欧元。孔克村里有不少B&B的客栈，即 用来接待远方的朝圣者现在也用来接待游客，温馨干净，价格实惠。另外位于溪涧边的“le Moulin de Cambelong” 也非常值得推荐，建 筑装饰极具特色，也有一位米其林2星大厨在此主勺。如果想以实惠的价格住一回城堡酒店，“Chateau de la Treyne”和 “Chateau de Mon’s”都是不错的选择，前者以贵族的奢华及众多的收藏取胜，后者则以本城堡出品的红葡萄酒见长。