清明节各地美食习俗大汇总(2)

清明果：浙江南部各地采摘田野里的棉菜，中草药书上称“佛耳草”，有止咳化痰的作用。每到清明，家家户户都要做一种叫清明果的食物，那是扫墓时用来祭奠先人的。

枣糕：枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。

画卵：在一些地方，于清明头一夜，把鸡鸭卵煎熟，染成蓝黄杂色，在卵壳上加以雕镂成画，作为冷食礼品赠送。据说吃画卵，在隋唐时盛行全国。