《早餐中国3》诠释乡土画卷

本报讯（记者高爽）微纪录片《早餐中国3》19日在腾讯视频上线。作为早餐版的“舌尖上的中国”，这部纪录片每集只有5分钟到10分钟，但依旧“下饭”。总策划洪雷在接受记者采访时表示：“用短一点、好玩一点、带一点情感的，来做突围的路。我们片子本身的体量就不大，有一些人情，有一些温暖、世俗的东西，其实还挺能打动人。拍多了，它就是一幅中国的乡土画卷。”

《早餐中国3》将延续前两季的风格，用早餐复苏味蕾，用烟火赶走阴霾，用家乡食温暖家乡胃。30个普通的早餐店，30个酸甜苦辣的家庭故事。新一季有了更多美食人物肖像的细节：比如第一季中年轻女孩在简单的早餐铺子下现场征婚、卖了四十年猪汤的店主把对妻子的情话藏在玩笑之下……这些可爱鲜活的面孔，让简单的移动早餐铺有了真实的烟火气。

总导演王圣志表示，打动人的并不是短视频的形式，或者加花字等综艺手段、五花八门的食物本身，真正能从美食类纪录片中脱颖而出的，是那些旁人容易忽略的细节，那些通过一点一滴的微妙镜头传递的人情，是多年经验沉淀下来的、更快找到情感共鸣点以及更习惯在日常生活中抽炼出有价值的东西的能力。“‘好吃’的是人，不是早餐。每个开早餐店的人，如果是用一个抽象的概念去拍，说他们传承祖上的早餐事业，具备工匠精神、勤劳勇敢、永不放弃，如果用这三个概念去套，那100集不就是一个故事了吗？要把100集做成100个不同的故事，那才了不起。”

来源： 今晚报