赵飞虹介绍说，上世纪90年代两人做了多项生物学实验后认为，自来水虽然是安全的，但饮用优质的天然矿泉水对身体更有利。

李复兴、赵飞虹夫妇认为，选择什么样的饮用水与每个家庭的用水意识和经济条件有关。夫妇俩每人每天要喝1000毫升的矿泉水，家中煮饭用桶装水，一个月在水上的花费约七八百元。

北京市自来水集团相关负责人7日接受记者采访时表示，北京市建立了从源头到笼头的全过程水质监测控制体系，自来水水质达到国家饮用水标准，“是可以放心喝的”。北京市水务局相关负责人表示，北京对水源地的保护措施是非常严格的。目前北京使用的水源多达22处，多水源之间互调、频繁切换给供水调度、水处理的工艺、水质监测提出更高的要求。北京已实现全过程水质监控，确保出厂水符合国家饮用水卫生标准。

接受采访的水资源专家们认为，随着北京人口的迅速膨胀，经济社会的发展，水资源的保护难度越来越大。中国工程院院士、水资源专家王浩说，保证饮用水安全的前提是加强水源保护。同时，管网的“二次污染”和二次供水的“最后一公里”问题不容忽视。多位业内人士都谈及管网“最后一公里”的安全很难保障，由于居民小区内的二次供水设施主要由开发商负责，为节省成本偷工减料、懒于维修的情况并不少见。

赵飞虹指出，实际上居民家中某个时间段的自来水某项指标不达标，多数情况下是二次污染，一些城区的自来水管网老旧，超期运行，易产生污染物。相关部门要监督输配管道、水箱等定期清洗、改造。