济南：历史文化韵味雅致脱俗 泉涌不息幸福(2)

　　山东风味多样的美食，从包子馒头，到水饺锅贴花卷，再到各令水果味美不尽

　　来到山东省中西部，一定不能放过季节蔬果，旅游过程中，品尝小吃，更能增添旅游风味，尤其不能忘了特有文化的伴手礼。谈到小吃，这里是产小麦的地方，面食自然是主食，对于吃惯了米食的台湾人来说，来到此地一定得多尝尝这里变化万千的面食，从包子馒头，到水饺锅贴花卷，数千种吃的变化，不但在餐厅显现，巷弄里的美味更是丰盛，保证让你看得眼花缭乱，样样想尝，却不知该从哪下手。旅游途中，处处都有面食，各有风味。不但包子馒头内馅不同，光是面条外观、材料就有数不完的种类，再加上配料和吃法，当然让人大开眼界；有看来很像西红柿炒蛋加水再泡出的红色汤面；有只加韭菜和葱花的清淡无色汤面；还有人吃了觉得味美，一问之下才知道刚才吃的是“甲鱼(鳖)面”， 虽一脸愕然，但依然回味无穷。

独具韵味的济南老街

　　位于济南市的“草包包子”店里，到了吃饭时间总是大排长龙，皮薄味美多汁，从素三鲜、肉三鲜到猪肉灌汤包、御膳包，每斤(30个)价格从25元到40元不等，还有许多价格实惠又味美的小菜，吃起来超过瘾。“油旋儿”是和着面绕成圈状下锅油煎，外酥内嫩，层次分明，是另种济南巷内点心，目前已十分少见，有机会碰到一定得尝尝。

　　还有青红两种不同的山东大萝卜，涩味低，有种淡淡的甜脆，生吃味最佳；名为“山东大樱桃”的樱桃，约3公分的直径其实并不大，是夏季以后登场的最佳时令水果；还有小黄瓜和红西红柿，全都吃得出这块土地上的泥香味。比手指还粗得多的山东大葱，更是一定要生咬几口，才算是来到山东。