北大教授李可基：塑化剂的标准本身就是不科学的

北大公共卫生学院教授李可基

李可基

茅台集团12日在贵阳召开媒体见面会，回应对其产品含塑的质疑。

在发布会上，北大教授李可基声称，塑化剂的标准本身就是不科学的。他说：卫生部的511函将所有食品中塑化剂含量用同一个简单的数值来规范，本身就是匆忙应急的，是很粗线条的参考，该标准本身是不科学的，或者科学上是有局限的。

李可基还谈到三聚氰胺，他表示三聚氰胺基本是无毒的物质，成人继续喝下去不会损害人体。

2008年，诸多三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石,随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。诸多乳企均受遭受此次事件冲击，受到不同程度影响，三鹿则在此次事件中一蹶不振，后被三元收购。

李可基还表示，人类几百万年都没有灭绝，说明人类的排毒、解毒能力实际上是非常强大的。过去一百多年间，各种各样的有毒有害物质，铅、砷、汞、二恶英等等这些物质都是几十倍、上百倍在增加，但是人的寿命在过去一百多年中增加了一倍。所以各种有毒有害的物质我们基本上都应付掉了。因此相信自己，使自己心理得到平衡有利于健康长寿。

茅台集团董事长袁仁国则在会上称，有人想利用大众对食品安全的重视和关切的心理，把一个不是问题的问题，利用和放大食品安全问题，制造公众恐慌，打击中国的白酒行业，损害投资者利益，从中牟利。中国白酒行业有几千年悠久历史和深厚的民族文化，不会因一个事件而停止或者消亡。