鱼怎么做好吃又简单 这样做非常好吃 一出锅就没有了(2)

　　怎样做鱼好吃又简单：

　　材料：武昌鱼一条、大蒜、大葱、姜粉、蚝油、生抽酱油、料酒、食用油、冰糖。

　　做法：武昌鱼收拾干净，去内脏去鳞去鳃，清洗干净，用厨房纸吸去鱼身上的水，大蒜去皮，葱切小段。鱼一定要清洗干净，不要有血水;炒锅上火烧热，放少许食用油，把武昌鱼鱼身两面都切出斜刀。

怎样做鱼好吃又简单

　　放大锅里，两面用油煎一煎;利用锅底的余油，把大蒜和葱段也一起煎一煎;武昌鱼双面煎变色后，烹入料酒、生抽酱油，再放进姜粉和一小勺蚝油;最后倒进一大碗开水，把之前鱼籽和鱼泡也入进锅里，大火烧开，转中火炖煮入味。