年夜饭必不可少的食物 大家都喜欢吃而且寓意好

　　新春佳节，每个家庭都会准备一桌子菜招待亲朋好友。但是，因为菜做起来比较麻烦，很多人都会一忙忙一天。那么，年夜饭里必不可少的菜是什么呢?其实，年夜饭必不可少的食物是这个，大家都喜欢吃而且寓意好。

菠萝咕老肉

　　年夜饭硬菜：菠萝咕老肉

　　食材：猪里脊肉250克，菠萝1个，胡萝卜少许，淀粉半勺，番茄酱3勺，白醋2勺，白糖2勺，生抽1勺，清水30克，水淀粉1勺，大蒜3瓣，鸡蛋1个，面粉80克，盐4克，白胡椒粉0.3克，料酒1勺，植物油适量。

猪里脊肉

　　做法：猪里脊肉洗净切小块，加入盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、抓匀。菠萝去皮切块、胡萝卜去皮切块。将腌制好的里脊肉蘸上蛋液、裹上面粉，在锅中倒适量的油至7成热，将里脊肉入锅炸至金黄色，捞出控油。在锅底留油，把蒜末爆香，加番茄酱翻炒后，加少许清水、白醋、白糖、生抽、盐和水淀粉，汤汁浓稠后，将脊肉块和胡萝卜片及菠萝块放入，翻炒均匀出锅。

年夜饭必不可少的食物

　　好了，这样一道菠萝咕老肉就做好了。不知道你喜欢这道菜吗?喜欢的话赶紧去试试吧!过年招待亲朋好友最好不过。对于年夜饭必不可少的食物，你怎么看呢?