一生至少要去一次新疆 因为新疆的美景也因新疆的美食

　　雪山，沙漠，草原，新疆的美景数不胜数，令无数人着迷，其实新疆令人着迷怀念的不仅有美景，还有新疆的美食。新疆美食种类繁多，味道独特，一起来了解一下新疆都有着什么样的特色美食。

烤肉

　　首先就是新疆烤肉了，最出名的新疆烤肉就是烤羊肉串了，新疆的烤肉，肉块的大小比较大，肥瘦适中。烤的时候会发出油滋滋的声音，边烤边加调料，肥而不腻，香而不燥，十分好吃。新疆人烤羊肉串火候和调料都掌握的非常好。新疆吃烤肉正宗美味而且还很便宜，吃过新疆烤肉其他地方的烤肉都只是一般了。

馕

　　馕，馕的制作讲究，并且上面还会撒上芝麻和洋葱末，和面的时候也需要加入鸡蛋还有牛奶，烤出来的馕就非常的香脆，很美味，并且在烤制的时候上面可以加上一些葡萄干，这样吃起来有不同的味道。新疆的馕包括油馕，窝窝馕玉米馕，白皮馕，馕坑是专门制作馕的烤炉，有地上和地下的两种，听说馕配上奶茶则会味道更香。

熏马肠

　　新疆的美食中一定要提的是熏马肠，马肉在平时是一种比较稀罕的食物，但在新疆是很常见的。熏马肠是哈萨克族过冬必备的食物，他们把马肉切成块，然后全都塞进马肠子里面，用松木来熏制，马肉的营养丰富，还不含脂肪酸。不过马肉的热性比较高，所以不宜多吃，在乌鲁木齐和伊犁一带，熏马肠经常会在哈萨克奶茶馆里面售卖的。

　　新疆的美食还有很多，比如凉皮，抓饭，拌面，烤包子还有大盘鸡这些等等，看完是不是想迫不及待去新疆来一趟美食美景的旅行。