蛋白粉有什么作用？提高小米粥的营养价值！

　　小米粥是一种健康食品，《本草纲目》记载，小米"治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。"小米营养价值很高，含有多种维生素、脂肪、碳水化合物等等营养，每100克小米含012毫克胡萝卜素，而维生素B1的含量更是高居粮食之首，含铁量也比大米高出一倍。不过小米有一个缺点，它的蛋白质质量不好，氨基酸组成不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，无法被人体充分吸收利用。因此小米粥配合蛋白粉一同食用，能够弥补小米粥的缺点，起到1+1>2的作用。

　　蛋白粉有什么作用?提高小米粥的营养价值!

　　一、蛋白粉有什么作用

　　蛋白粉最主要的作用就是补充蛋白质，肉类和蛋里面虽然也有丰富的蛋白质，但是肉和蛋的脂肪含量远远高过蛋白质粉，亦含有较多的胆固醇。所以，食用蛋白质粉是摄取低脂肪、低胆固醇的优质蛋白质的最佳方法。蛋白粉非常适合需要控制脂肪和胆固醇摄入的人群。

　　而且跟肉类、蛋类相比，蛋白粉消化消化率更高，不会跟肠胃造成额外的负担，和小米粥一同食用，呵护肠胃。

　　二、蛋白粉如何配合小米粥食用

　　(1)在喝小米粥的时候，用温水冲泡一杯蛋白粉。

　　(2)在喝小米粥的时候，舀一勺子蛋白粉倒入小米粥中，搅拌均匀之后食用即可。

　　三、蛋白粉哪个牌子好

　　推荐汤臣倍健蛋白粉。汤臣倍健汇聚23国营养，只为一个更好的你。汤臣倍健蛋白粉精选东北非转基因大豆蛋白和来源于世界闻名黄金奶源新西兰、澳大利亚的乳清蛋白，原料优质，效果更好。

　　汤臣倍健蛋白粉合理配比植物蛋白(大豆蛋白)和动物蛋白(乳清蛋白)，改善单一植物蛋白中营养素不充分缺点，均衡提供8种人体所必需的氨基酸，弥补小米粥蛋白质质量不好的缺点，提高小米粥的营养价值，

　　汤臣倍健蛋白粉的蛋白质含量高达80%，消化率在90%以上，利用率可以达到85%，能够轻松补充蛋白质，它的脂肪含量只有3%，补充蛋白质的同时还能减少脂肪的摄入，是小米粥的营养好搭档。

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　　一碗香软的小米粥怎么少得了高蛋白低脂肪的蛋白粉!小米粥和蛋白粉搭配，营养更翻倍。