经典传统的经典美食 中国古人智慧的结晶之作

　　米与面都是最为简单的食材，在古人智慧的结晶之下同样也可以迸发出一种不可抵挡的魅力。一道道的经典美食，让我们每天必要的一日三餐都变的不再随意，也让这一切变得更为有意义。

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　　人们对于经典美食的传承不仅仅是味道的传承，同样也是传统与文化的一种传承。通过味道的传递，我国古老的文化精神得以保存，通过这样的方式，让我们来了解一下，如此具有内涵的经典美食吧!

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　　豌豆黄是北京的一道经典美食，它也是一道应季小吃，只有在春季才可以品尝到。经过繁琐的步骤才可以制成，成品呈现淡黄色，味道清甜、非常爽口。豌豆黄偏甜口，喜食甜点的人最爱的就是豌豆黄。

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　　驴打滚是小编平日最喜欢的一道美食，豌豆面的香与红豆沙的甜，在嘴里融合产生出一种让人不忍下咽的味道，这种软糯香甜更是让我久久不能忘怀的。驴打滚在我哥有着非常悠久的历史，是我国一直以来都倍受欢迎的小吃。

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　　水晶桂花糕是上海地区有名的糕点，最为精致的上海人，水晶桂花糕不仅味道好，它的样子更可以说是糕点中的颜值担当。晶莹剔透十分诱人，桂花的香甜气息让人爱不释手，据说上海人过年必吃水晶桂花糕。

　　四喜饺是江苏经典美食，是满汉全席中的一道菜。口味色香味俱全、吃起来也是满口留香，将不同的馅料加入，但扔保留着最原始的做法，这也是对古人智慧结晶的尊重。四喜饺的流传可以说是人们对于经典美食最大的传承。