那些青海经典特色小吃 一定不会让你失望的美食系列

　　如果有机会到了青海，这里的特色小吃真的是数不胜数，那咱们今天就推荐几款青海经典特色小吃，那味道绝对不会让你失望哦。好了，长话短说，我们一起来看看吧。

　　沙罐奶茶

沙罐奶茶

　　可能我们这里说的奶茶和我们平时喝的不太一样，因为这里的奶茶是用炖的。沙罐奶茶，作为青海经典特色小吃，虽然有它独到之处。砂罐奶茶，运用青海地区特制的一种不施釉彩、内外粗糙不平的粗陶罐进行“炖茶”。奶茶也选用优质茯茶，在适当时候再倒入牛奶炖熟。因其制法独特，口感醇香，所以深受广大消费者的喜爱。

　　锅盔

锅盔

　　锅盔是青海独特面食。锅盔做法通常是将面发酵好然后揉成团，在作诚一个比锅底稍微小一些的圆饼，一般厚度控制在3到4厘米左右，然后将它放入已经烧热的锅中，并且用筷子在在圆饼上戳出若干小洞，这样可以使饼更加松软。盖上锅盖后用文火进行烤烙，知道与锅底接触的那一面呈现出金黄色，将饼进行翻转，知道，另一面也成为金黄色，这时表皮酥脆，里面却很松软的锅盔就可以出锅了。

　　凉粉

凉粉

　　最近看抖音的人可能逐渐认识到了凉粉这种东西，凉粉使用豆瓣粉熬制而成，经过冷却之后，呈现出块状，然后人们通常用形式漏勺的器具，将凉粉切成小条状，用醋、盐、芥末等作为调味料，进行简单的搅拌之后便可以食用了。

　　韭菜盒子

韭菜盒子

　　韭菜盒子，现如今在百姓家中已经是很常见了，就是以韭菜为馅，通常还搭配肉或者鸡蛋，然后首先做成包子形状，再将其压扁，最后经过油的烙煎之后，美味的韭菜盒子香味就飘散开来了。

　　那今天小编就先推荐这些青海经典特色小吃吧，至于其他的独特风味，就等你自己去发现了，到时候要记得和小编我一起分享呀。