安徽美食攻略 从南吃到北 安徽美食让你停不下来

　　安徽是江南美景的代表之地，很多知名古镇都隶属于安徽，当然除了一些美景外，安徽的美食也是很多，安徽旅行不可错过的美食有哪些呢，小编的安徽美食攻略让你可以吃到安徽特色美食!

　　淮南牛肉汤

淮南牛肉汤

　　淮南牛肉汤是安徽最具特色的美食，可以说历史悠久、家喻户晓，在选材上选用上好的黄牛肉，搭配粉丝、青菜和独特的配料，汤的味道鲜香爽辣，口感醇厚，一口喝下去直接有一种暖到胃里的感觉，可以说营养美味。

　　巢县干丝

巢县干丝

　　安徽美食攻略之首要数巢县干丝，这道菜是用一块豆干做出来的，可想而知烹饪手法的高超，在精细的刀工后，豆干被切成像线一般的丝，虽然很细但是坚韧不断，把干丝放进高汤中烹煮再配上各种调料，像火腿、虾米等，吃起来柔软爽口。

　　乌饭团

乌饭团

　　乌饭团是安徽特色美食中不可缺少的，乌饭团的外表是黑色的，在安徽的民间习俗中有着驱魔辟邪的作用，而现在被当作特色小吃流传，吃起来软糯香甜，口感极佳。

　　透骨香辣鸭

透骨香辣鸭

　　这道菜从外表上看就相当有食欲，共用热的外表十分有光泽，吃起来一股烟熏的香味配上香而不腻的外皮自己鲜嫩可口的肉质，让这个鸭子都充满鲜香饱满的口感，在咸中还带有一点甜和辣，恰到好处。

　　安徽美食攻略，四道最具有安徽特色的美食一定要记住，吃货们不要错过!