这道美食对我有种特殊的情感 是我做梦都想吃的一道菜

　　因为是单亲，父母很少管我，后来我选择了离家出走，12岁的我没有钱没有爱，根本养不活自己，离家后的第3天饿的实在走不动了，遇上一个阿婆收留了我，每天她都炒这道菜，因为没钱买。

青椒炒干豆腐

　　青椒炒干豆腐

　　食材：干豆腐、辣椒(青、尖)、大葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白砂糖、淀粉、猪油。

青椒炒干豆腐的做法

　　做法：

　　1、干豆腐泡发后切成均匀条状。

　　2、尖椒切成滚刀块。

　　3、热锅加入猪油，爆香葱姜。

　　4、然后调入料酒、酱油、盐、白糖和老汤。

　　5、在把干豆腐条加入，烧煮到烂了加入尖辣椒翻炒。

　　6、然后用湿淀粉勾芡，淋下猪油炒匀即可。

青椒炒干豆腐怎么做

　　在我的印象里，最喜欢这道菜，虽然它在现在人眼里不值什么钱，可是我对它的感情，永远胜过海鲜大虾，每每想她的时候，我就会做这道尖椒炒干豆腐。