这汤要用小火慢炖才入味 健脾养胃，老人小孩要多喝
编辑：小男2017-04-28 17:05:12
家里有老人小孩的，总喜欢煲汤。今天，小编介绍的这款红枣猪肚汤要用小火慢慢炖才好喝，健脾养胃补肾，赶快给家人炖一锅吧!
红枣猪肚汤
红枣猪肚汤
食材：猪肚、红枣、姜、葱、胡椒粉
红枣猪肚汤的做法
做法：
1、先把猪肚清洗3、4遍，然后切块，放入沸水中焯烫，滴几滴料酒去味。
2、把焯好的猪肚用温水冲洗干净，然后切成条。
3、红枣提前半小时放入清水中浸泡，姜切丝、葱切段。
4、坐锅热油，放入姜丝和葱白煸香，加入猪肚，翻炒均匀后，下入适量的清水，大火烧开。
5、把猪肚汤倒入砂锅，小火慢炖1小时，然后下红枣，继续炖半小时，调入适量的盐，再焖5分钟，出锅撒上白胡椒粉和葱花，即可。
很多人怕麻烦不爱煲汤，其实汤品的营养价值很高。常常喝汤对于老人和小孩来说更容易吸收，提高身体免疫力。煲汤只是有点费时，其实做起来还是很简单的，赶快试一下吧!