死不悔改！黄记煌再曝丑闻食品安全何时能解决？(2)

　　掺假蟹肉棒

　　黄记煌青云谱家乐福店厨工：这个是仿蟹肉棒，也是蟹肉，一样的，卖得不错。

　　那么，情况真是如此吗?

　　我们可以看到，这包装袋子上面写着硕大的“仿蟹肉棒”4个大字，而看一下配料，根本不含有蟹肉。

　　节目播出之后，记者再次来到该店，这里又会是怎样的情景呢?

　　记者表明来意，店里的员工纷纷冲进后厨，还把后厨的门给狠狠地关上了。记者走到后厨门口时，被一名工作人员拦住了去路。

　　厨师长：我们现在是在营业这边是进不了的。

　　紧接着，这位工作人员就把后厨的大门反锁了。

　　尽管这样，记者还是在店内发现了不少的问题。

掺假蟹棒

　　餐具泡在脏水中，员工打扫卫生忙不赢

　　在后厨门口摆着两筐没洗完的餐具，其中一个框子里的水已经发黄发黑，但还是有不少餐具浸泡其中。

　　当记者问起消毒柜的事情时，一位店员将记者带到了一个没有通电的消毒柜前。

　　后厨的员工反锁大门之后，又过了将近一个小时，这家店的负责人才匆匆赶了过来，经过协调，记者得以进入后厨，此时，后厨的员工还在非常忙碌地打扫卫生。

　　当记者和厨师长当面对质时，这位厨师长居然对记者拍下的证据矢口否认。

　　01

　　健康证双方约定上岗三天后再去办理。

　　厨师长：她晚上应聘的，那天刚好星期六。

　　然而，当天是这样的。

后厨人员

　　02

　　菜绝不可能不洗，抹布沾水慢慢擦。

　　厨师长：那是不可能的，我们都是用抹布沾水，非常细致地将每一个小辣椒，小番茄擦洗一遍。

　　明明用水冲洗更方便，黄记煌家乐福店却更喜欢用耗费人力、浪费效率的方式来清洗食材，这种操作标准令人费解。

　　03

　　洗抹布有专门的盆子。

　　厨师长：不可能，我们是专门有一个盆子用来洗抹布的。

　　明明有图有真相的事，这位厨师长就全都不认账，可想而知，当消费者在这里吃到了问题食物时，他们也绝对不会认账。

　　我们再来看看，记者在现场还发现了什么样的问题。

后厨人员

　　04

　　消毒液不是84，只是标签被洗掉。

　　厨师长：不是84。

　　记者：为什么没有标签呢?

　　厨工：那个被我洗掉了。

　　厨师长坚称，这些都是正规厂家专门用于餐具的消毒液，但却给不出任何的进货凭证。记者提出想看看没有被洗掉标签的消毒液时，他却说，店里目前没有存货，都是买一瓶用一瓶的。

　　05

　　变质食物，更是予以否认。

　　厨师长就把记者带到了厨房最里面的一个小房间，这里有一台保鲜柜，一脸正气地表示，绝对不会把变质食物端到顾客的餐桌上，可您再来回头看看他们之前的作为。

　　尽管厨师长对记者发现的诸多问题一一否认，不过，这家店店长在了解了详细情况之后表示，会对店里的情况进行整改。

　　黄记煌家乐福店店长常兴超：感觉很意外，平时我的工作抓的不到位，以后肯定会严抓，会接受整改。

　　目前，记者已经与青云谱区市场和质量监督管理局取得了联系，接下来，执法部门将会对此事如何处理呢?我们还将会继续关注此事。

　　黄记煌作为大型的餐饮企业，连续被曝出丑闻。在有所承诺的前提下，依旧死心不改，真可谓是不见棺材不掉泪，我国食品安全问题一直备受人们关注，相关部门应当采取强硬手段，才会有所改善，希望黄记煌能够受到严惩，消费者重拾食品安全信心!