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老外最喜欢的十大中国带馅食物 你吃过几种?

编辑:小男2016-12-01 10:18:13

  中国的美食文化博大精深,慕名而来的外国人非常多。那么,老外眼中的中国美食是怎样的呢?一起来看看洛杉矶票选的中国十大带馅食物。

  1.王兴记馒头

王兴记馒头

  王兴记(也叫汤包)制作的食物起源于江苏省无锡市。无锡地区是中国著名的鱼米之乡,该地区也以甜味猪肉+碎蟹肉馅肉馒头出名,因为该地每年到了特定的时节盛产这种带壳美味。王兴记是制作汤包的专家,吃的时候要用吸管品尝里面的鲜汤。

  2.北京馅饼

北京馅饼

  这种带馅食物叫做馅饼——一种带馅的烙饼,馅是味重的猪肉和各式香料。北京猪肉饼毫无疑问是大洛杉矶地区最让人上瘾的独特美食。馅饼四个一只放在碟子里被飞快端出厨房,吃馅饼的时候要搭配凉拌黄瓜,如果想多吃点碳水化合物,店家Pie House还提供美味炸酱面——一种配细黄瓜丝和一勺发酵黄豆酱的冷面。

  3.四川抄手

四川抄手

  红油抄手,红油指的是辣油,抄手的意思是“将手折叠”,意取抄手的制作工艺——也是四川寒冷时节人们将手交叉在胸口取暖的动作。抄手通常是开胃小吃,皮很薄——接近透明。Chengdu Taste(成都味)是洛杉矶地区的川味头把交椅,毋庸置疑是全洛杉矶地区售卖口味最好的抄手馆子。抄手里面是碎猪肉,浸泡在辣油和花椒风味的汤汁里。花椒是著名的麻口食物。

  4.生煎馒头

生煎馒头

  Emperor Noodle(帝国面)虽然用面食做推广,但是他们家其实很善于做生煎馒头。生煎发明于20世纪20年代的上海地区,很快成为当地标志性的早餐食品,出售生煎的一般都是街边摊贩。生煎里面是猪肉,相对于大多数带馅食品,生煎的皮要厚一些。制作方式是先在竹制蒸笼里蒸,再用平底锅把底部煎一下,最后撒上芝麻就成了。

  5.云吞面

云吞面

  一碗上好的云吞面,香味很重要,这家三和烧腊的肉汤也是需要几天时间才能熬好。要是饿得不行,还能让店家在面上加一块烤鸭,不过他们提供的菜点本身就很饱腹。这里的馄饨面里面包有猪肉和虾,面条是从香港进口的鸡蛋面。

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标签:食物美食老外
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