那些来自美国的诱人美食 就不信你能抵得住诱惑(2)

　　6.Reuben Sandwich

Reuben Sandwich

　　这种装满了东西的三明治现在在世界上都满多见的。不过Reuben是最美国的了。首先要用10多种香料烤的熏肉片，一口吃下去你都不知到吃了什么，只知道是肉。推荐每个三明治中要放入至少1磅。然后在每3片中藏一块“瑞士”奶酪，再在上面撒些“俄国色拉酱”，一种鲜艳的，橘红色奶酱。

　　7.S'mores

S'mores

　　其实一直不明白，为什么S'mores会在美国如此流行。饼干用的是英国人的Graham crackers，在美国一直就没什么人爱吃。中间夹的是软糖块，那是美国小孩野炊是穿在棍子上烤着玩的，烤好了一般就扔到一旁，没多少人爱吃。可能是中间那一块肉桂块吧。和在一起之后，却成了美国人喜欢的那款美食。

　　8."Chinese Food"

Chinese Food

　　美国料理最棒的地方就是“胡思乱想”，有时候想出来的连他们自己都无法承认，就找个接近的风格，跟着那个取名。例如：“Chinese Food"。横跨美国50洲，所谓的中国快餐提供10多道漂亮的，油炸了的，酱油烤了的食物。鸡肉沾上甜辣酱和面包削然后油炸后叫陈皮鸡(orange chicken)，春卷里面加奶酪或奶油，炒饭炒面吃完后，盘里的剩油可以用来再抄2-3道小菜。这些菜都有一个共同点，他们都是美国人想出来借着中国菜的摸版。

　　9.Philly Cheese steak

Philly Cheese steak

　　只有在Philadelphia，美国里最美国的城市，才能发明出如此象征性的三明治，而且强力坚持不需要任何人来尝试改善它。只用“最差”的原料, Pennsylvania的市长Ed Rendell解释那些不是本洲人尝试来做philly cheesesteak的问题：“第一，他们会用好的牛肉。你需要用最肥最硬的肉才能得到合适的味道。第二个错误，当然，你只能用奶酪制造时的残渣，不能用真的奶酪。”Rendell坚持这样因为“真的奶酪不能溶透到肉里”。无论如何，Philly cheeseteak还是很美味的。如果用上好的肉和奶酪会让它更好吃吗?当然。不过那样就不是美国原味的了。

　　10.Corn Dog

Corn Dog

　　1942年，在一个德州美丽的乡村集市上，一个有商业头脑的年轻人叫做Neil Fletcher想出了一个可以让他的热狗热卖的办法：在热狗肠上涂厚厚一层便宜的玉米糖浆，用热油炸的5分钟，再在后面插根棍子。就这样一个美国传统诞生了。每年当天气转热，春暖花开时，美国人一边享用这简单可口的美食，一边问自己：我们还能油炸些什么呢?

　　或许，不只是在过去的那么多年，更是在未来，美国的食物将会“七十二变”。它会让我们知道，它不只是“油炸”的代名词而已。

　　上面的特色美食，小编就不信你不流口水。美国的美食文化不像中国这么历史悠久，但是它一直在创新，追寻美味的路上从未停止。因此，美国的饮食经常有一些新的变化，让我们拭目以待。