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揭秘刘翔的食谱 不吃猪肉只吃进口牛肉

编辑:小男2012-07-17 16:14:23

刘翔是国内的大牌运动员,奥运将至,运动员的食谱引起了大家的广范关注,优秀运动员的安全,健康直接影响到发挥。刘翔怎么吃?让圈外人格外好奇,下面一起来揭秘!

  刘翔某次随教练孙海平受邀到报社参加活动,据报社食堂员工说,孙海平等人活动结束后吃了报社提供的饭菜,而刘翔饿着肚子坚持返回基地就餐。

  2010年广州亚运会期间,中国体育代表团中个别运动员因随便外出就餐被开除,理由就是违反有关规定。因为外出就餐可能造成兴奋剂误服,可见运动员吃什么、怎么吃已经不单纯是一个普通营养学问题了。

  上海体育职业学院设有莘庄、汇丰以及青浦的东方绿舟三大训练基地。在这三大训练基地中,一线运动员用餐的食堂分成“普通灶”、“特灶”,运动员每天伙食标准为80元。

  其中位于莘庄莘东路最北面的莘庄训练基地内共有一线运动员100多名,刘翔属于其中一员,他在基地食堂拥有一个单独用餐的小灶,我们暂且称为“刘翔的冠军灶”。

  刘翔当然是进出莘庄训练基地“特灶”餐厅最特别的一个。他有专门的餐桌,平时一个人坐在一张靠窗的位子上吃饭。食堂为他供应的食物也与其他运动员有所区别,除了考虑到口味和饮食习惯,更重要的是保证刘翔在饮食环节安全、健康,避免吃到不放心的食物。

  运动员在训练基地吃什么、怎么吃大有讲究。

  能走进莘庄训练基地“特灶”餐厅的运动员约有30名,刘翔就是其中之一。

  据与刘翔在同一间餐厅吃饭的运动员介绍,刘翔习惯一个人坐在餐厅第一张桌子靠窗的位子上吃饭,其他队员进来吃饭大都有个“饭搭子”,队友坐在一起边吃边聊,但是位子也不固定。刘翔常坐的那张桌子别人谁也不会去坐,即便有时刘翔外出训练比赛不来餐厅吃饭,也会让这个位子空在那里。

  这种无言的默契,恰是运动员群体特有的一种文化。其实不难理解,刘翔吃的饭菜是厨师专门为他现炒的,如果别人与他同桌,却又各吃自己碗里的饭菜,难免尴尬。时间长了,这张饭桌便显得特别了,椅子只剩下一张,仿佛成了专座。

   有“头衔”的运动员吃特灶

  上海体育职业学院三大训练基地为一线运动员用餐的食堂中,“普通灶”是为那些暂时没有“头衔”的运动员服务的。而能到“特灶”餐厅用餐的都是世界三大赛和全运会前三名获得者,另外每个基地也会有少数机动名额进行相应调整。

  值得一说的是,在“特灶”餐厅用餐的运动员有进有出,如果下一个比赛周期里没有拿到相应的成绩,就得退出去吃“普通灶”。

  上海自行车队运动员黄丽说,在十年运动员生涯中她现在是第二次在“特灶”餐厅用餐,“如果在周期性比赛里成绩不佳,自己心里有数,不等食堂门口贴出‘特灶名单’,自己就会走人,否则会很难为情。”“普通灶”和“特灶”都以自助餐形式供应,其中“特灶”餐厅的食物品种更丰富些。另外吃“特灶”的运动员也会到“普通灶”餐厅拿食物。

  无论什么灶,其实它们都在一间大食堂里,只不过用餐区域不同罢了。

  不过,莘庄训练基地的“特灶”餐厅算是特别一点,它单独辟出一个大房间,餐厅正前方是一块很大的木质屏风,上书“大展宏图”,黄色调的餐厅布置得很有王者气势,象征冠军荣誉。

  餐厅里有10张4人座位的小方桌,这也是三大训练基地中装修最豪华的一间餐厅,但比起外面的高档餐厅,其实算不了什么,只是用食堂的标准来看,它已经很不一般了。

  莘庄训练基地能走进这间“特灶”餐厅的运动员约有30名,其中刘翔就是在“大展宏图”下用餐的。

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标签:体育奥运刘翔刘翔跨栏奥运会运动员食谱
刘翔
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