欲罢不能的国外美食 30道经典国家菜还不快来试试(3)
荷兰:殖民地羊腿
羊腿
1、以250摄氏度烤1只去皮且切碎的南瓜与奶油南瓜、2 只胡萝卜,共30分钟;
2、再与6茶匙蔬菜高汤、1小撮番红花炖20分钟到浓稠。
新西兰:简易什锦砂锅
砂锅
1、融化4汤匙蜂蜜与牛油,加入1茶匙干杏子,塞进900克去骨羊腿,绑紧;
2、以1茶匙红酒腌渍12小时;
3、不加盖用150摄氏度烤2小时。
巴拿马:酸辣腌鱼
酸辣腌鱼
1、以1只洋葱、1.5茶匙柠檬汁、2只切丁辣椒、盐和胡椒腌渍2罐鳕鱼片 2小时或过夜;
2、搭配新鲜沙拉食用。
菲律宾:红烧乌贼
红烧乌贼
1、以2汤匙油炒4粒蒜头到软;
2、加入1只切碎的番茄、0.25茶匙酱油、白酒醋与水、900克乌贼炖到软嫩;
3、取出乌贼,煮稠汁液后淋在乌贼上。
新加坡:红烧鸡肝
红烧鸡肝
1、以1茶匙盐、姜黄素与芜荽为230克鸡肝调味;
2、用2汤匙油炒1颗洋葱到软;
3、加入鸡肝、3只辣椒切丁,煮 3 分钟;
4、加2汤匙酱油,煮到熟。
南非:柴烤羊腿
烤羊腿
1、以3汤匙蜂蜜、3汤匙柠檬、1汤匙油、2汤匙芥末、1汤匙迷迭香、盐和胡椒腌渍900克去骨羊腿24小时;
2、以木材围炉烘烤40分钟。
西班牙:马德里猪排
马德里猪排
1、以2粒蒜头、2茶匙荷兰芹、1颗洋葱、1茶匙红椒、2汤匙油腌渍4份猪排1小时;
2、再用220摄氏度烤12分钟;
3、换面后,淋上酱汁再用220摄氏度烤12分钟。
泰国:蒜炒虾
蒜炒虾
1、以2汤匙蚝油、1汤匙酱油、1汤匙鱼露、2汤匙柠檬汁、1只碎切辣椒腌渍15只大虾1小时;
2、再快炒3分钟。
英国:英式鳕鱼配炸薯条
英式鳕鱼配炸薯条
1、搅匀1茶匙面粉、1茶匙玉米粉、340克啤酒、1只鸡蛋,冷藏20分钟;
2、加入4片鳕鱼片,以3茶匙花生油每片鳕鱼各用190摄氏度炸5分钟;
3、搭配薯条一起食用。
美国:火烤汉堡
火烤汉堡
1、以2茶匙油用极高温煎110克绞牛肉球1分钟;
2、拍打成饼状煎1分钟,翻面再煎1分钟;
3、放在马铃薯面包上搭配调料食用。
其实,很多经典的美食做起来并不是很难,只要用心学。如果没有时间去旅游,去尝试各地风味,就在家里自己试一试,这30道美味肯定让你欲罢不能。