一大波台湾美食来袭 约吗？(3)

　　二十一、 猪血糕

猪血糕

　　篮球明星林书豪表示，猪血糕是他每次到台湾必吃的小食之一。猪血和糯米混合在一起粘在棒子的一端，看起来就像是一个棒棒糖。在吃之前还要蘸上一层甜甜的花生酱。

　　二十二、三杯鸡

三杯鸡

　　三杯鸡的制作需要一杯米酒、一杯油，和一杯酱油。随后，新鲜的罗勒、辣椒和大蒜被添加到这道台湾美食中，完成了这个令人无法抗拒的台湾美食组合。一些餐馆还会提供另一个不同版本的三杯鸡，由一杯酒、一杯芝麻油和一杯糖制成。

　　二十三、麻辣火锅

麻辣火锅

　　每天，台湾都会冒出新的火锅店，每家都用不同的噱头来出奇制胜，吸引食客的注意。台湾的麻辣火锅有和日式烤肉在同一张桌上出现的，也有珍珠奶茶麻辣火锅，给那些厌倦了传统的食客。

　　但是传统的、当地人的宠儿——生姜鸡汤底的火锅，或者以羊肉为主题的麻辣火锅依然是人们的最爱。

　　二十四、珍珠奶茶

珍珠奶茶

　　珍珠奶茶是台湾饮品界响当当的代表，据说它发源于台中有名的春水堂。早期春水堂用摇摇杯泡茶并摇出茶的泡沫，发明了泡沫红茶，后来又加入像珍珠的粉圆，因此诞生了珍奶茶。浓香的奶茶遇上Q弹的珍珠，解渴又有嚼劲，很快就风靡全台乃至世界。

　　二十五、虱目鱼

虱目鱼

　　虱目鱼是台湾常见的食用鱼类，营养丰富又平价，吃法也多种多样，虱目鱼粥、虱目鱼丸、虱目鱼肚等都是深受欢迎的美食，各大夜市、台式料理店都有。台南还有全台唯一的「虱目鱼主题馆」，好玩又有得吃。

　　二十六、铁蛋

铁蛋

　　阿婆铁蛋是淡水的名小吃之一，店家每天将精选的鸡蛋或鸟蛋放入秘制的卤水中卤上三个小时，然后自然阴干，如此持续一周才算完成。这样做出来的铁蛋又黑又硬又有嚼劲，牙好的朋友一定要试试。

　　二十七、担仔面

担仔面

　　担仔面源于台南，由经特殊工艺研制的佐面辅以些许豆芽菜、韭菜和豆腐丝，淋上熬煮多时的担仔面即可入食，亦可根据个人口味加上卤蛋、各色肉丸，香葱及各色酱料提味。刚出炉的担仔面，色泽黄绿相间，香气沁鼻，我想是谁都经不起这美味的诱惑，想赶紧端起碗来一口气吃个精光吧!

　　二十八、虾仁肉羹

虾仁肉羹

　　虾仁肉羹，是台湾集市里随处可见的美味小吃，这种小吃不仅便宜而且美味，是台湾人民普遍喜爱的消闲美食。虾仁肉羹主要是由虾仁羹和少量肉羹一起熬制而成，熬制时务必加入少些太白粉水勾芡，这样汤汁才能更浓稠，口感才能更好。此外，品尝虾仁羹时，亦可根据个人喜好加入少些乌醋，酸酸甜甜，口味更佳.同时，虾仁肉羹还有滋养肠道、美容养颜的功效，爱美的女性朋友们不妨试一下哦!

　　二十九、风味肉粽

风味肉粽

　　形状类似咱们端午节吃的粽子，以优质糯米为原料，先将糯米在油中爆香，再配以口感娇嫩的前腿肉和土豆泥(亦可根据个人口味添加原料)等原料精制而成。食用时无需配以其他作料便可吃出肉的鲜嫩和糯米的香甜。一般售价在新台币80元左右，好吃不贵，营养健康，值得品尝。

　　三十、刨冰

刨冰

　　台湾的刨冰绝对的真材实料，冰品都是用新鲜水果制作而成，比如点一份芒果冰，你可品尝到超好吃的芒果切片，果汁还有牛奶……

　　以上，就是小编跟你分享的比较有特色的台湾美食，是不是已经开始流口水了?心动不如行动，台湾美食别具风味，身为吃货的你怎能错过，一起去台湾，约吗?